winosfera
BACK
wine catalogue

EARTHBOUND - "Sauvignon Blanc Organic"

EARTHBOUND -
EARTHBOUND -
color:
białe
flavor:
wytrawne
vintage:
2014
producer:
Earthbound
country:
RPA
region:
Darling
appeal:
W.O. GROENEKLOOF
classification:
graft:
Sauvignon Blanc
barrel:
nie
age:
-
capacity:
0.75l

Tasting

żółta z zielonymi refleksami

bukiet trawiasty z owocami tropikalnymi

W smaku zrównoważone z przyjemną kwasowością. W tle pojawiają się aromaty owocowe jak liczi oraz guawa

Feeding

Serve at a temperature of 8 °C

Polecane na aperitif oraz sałatek

Origin

Winnica to Joint venture pomiędzy Distell, a lokalnymi przedsiębiorcami. Projekt Earthbound Winery przycznił się do poprawy umiejętności zarządzania przemysłem winiarskim w regionie. WInemakrem w winnicy jest Heinrich Devon Keenen Kulsen. Studiował na Elsenburg Agricultural College. W 2013 udał się do Burgundii. Jak sam mówi jest pasjonatem środowiska dlatego produkcja win organicznych to dla niego wyzwanie oraz powód do dumy. W winnicy nie używa się pestycydów, sztucznych nawozów - Heinrich Devon Keenen Kulsen uważa, że dzięki temu winnica - terroir są szczęśliwe stad doskonała jakość produkowanych win.