winosfera
BACK
chłodna31

Festiwal Szparagów na Chłodnej 31

Wiosenny Festiwal Szparagów w restauracji Winosfera w Warszawie!
Zapraszamy do wspólnego świętowania! Już od Czwartku, 11 Maja dostępne będzie specjalne menu szparagowe. Kompozycja białych oraz zielonych szparagów z wykwintnymi dodatkami przygotowana została przez naszego szefa kuchni Jakuba Adamczyka!
 
Białe szparagi dostarczamy prosto od naszego dostawcy w Witoldzinie (Wielkopolska), który uprawia te warzywa od ponad 150 Lat! Prosto z porannych zbiorów, jeszcze tego samego dnia dostarczane są do nas na Chlodna 31 !
 
Nie może zabraknąć również wina! Do tych niezwykle smacznych warzyw polecamy austriacki Gruner Veltliner z Domane Wachau, natomiast dla wielbicieli win z Nowego Świata dobrym kompanem będzie Humberto Canale Old Vineyard Riesling z Patagonii.
 
Starter:
Zielone szparagi, bułka z miętą, jajko przepiórcze i ser Cantal - 32pln
**
Białe szparagi, orzechy laskowe, żółtko confit i letnia trufla - 36pln
***
Danie główne:
Cielęcina w śmietanie, białe szparagi, smardze, szpecle i szczaw - 88pln
***
Deser:
Białe szparagi, rumianek, nasturcja - 26pln
 
Zapraszamy wszystkich miłośników szparagów!