winosfera
BACK
lunch
BUSINESS LUNCH 
MENU
Dwa dania 39pln/os.
Trzy dania 49pln/os.
pon-pt
(22.06.2018)
Piątek/ Friday
 

 

Starter/Starter:

Tatar ze śledzia, jabłko, kurki
Herring tartare, apple, chantarelles
Mix sałat z wołowiną
Salad mix with beef
   
Gazpacho
Gazpacho

Danie główne/Main course:

Stek z tuńczyka, pomidory, szparagi, salasola, kalarepa, młody ziemniak
Tuna steak, tomatoes, asparagus, salasola, kohlrabi,new season potato
Żeberko BBQ, puree z marchwi, kiszony ogórek, cukrowa cebula
BBQ rib, carrot puree, pickled cucumber, sugar onion
Kwiat cukinii, ser kozi, puree z pomarańczy, pomidory
Courgette folower, goat cheese, orange puree, tomatoes

Deser/Dessert:

Lody i sorbety
Ice cream and sorbet
Chantilly z białą czekoladą i wanilią, maliny, tymianek, kruszonka migdałowa
Chantilly with white chocolate and vanilla, raspberries, thyme, almond crumble
Mus Amaretto, piana poziomkowa, ryż preparowany
Amaretto mousse, wild strawberries froth, puffed rice
 
kieliszek wina/glass of wine (125 ml) w cenie 6 pln:
Villa Sandi Cuvee di Pinot Bianco Pinot Grigio IGT, Veneto, Włochy
Theuniskraal Prestige WOO Tulbagh, RPA
 
 

 

Łopatka jagnięca, houmus, ogorek i marmolada z czerwonej cebuli

 

Lamb shoulder with houmus, cucumber and red onion marmalade