winosfera
BACK
lunch
BUSINESS LUNCH 
MENU
Dwa dania 39pln/os.
Trzy dania 49pln/os.
pon-pt
(23.08.2017)
Środa/Wednesday

Starter/Starter:

Opalany dorsz, wakame, majonez paprykowy
Fired cod filet, wakame, pepper bell mayo
Ozór jagnięcy, karmelizowana cebula, pesto z rozmarynu
Lamb tongue, caramelized onion, rosemary pesto
Krem z salsefii
Salsify cream

Danie główne/Main course:

Grillowany miecznik, soczewica, oliwki, papryka, piana groszek
Grilled swordfish, lentil, olives, pepper bell, pea froth
Smażona wątróbka cielęca, puree ziemniaczane, marchew
Calfs liver, potatoes puree, carrot
Trofie, buraki, bób, kolendra
Trofie, beets, beans, corriander

Deser/Dessert:

Lody i sorbety
Ice cream and sorbet
Sernik, galaretka cytrynowa, sorbet truskawkowy
Cheese cake, lemon jelly, strawberry sorbet
Gruszka, piana imbirowa, lody miodowe
Pear, ginger foam, honey ice cream
 
kieliszek wina/glass of wine (125 ml) w cenie 6 pln:
białe/white - Villa Sandi Cuvee di Pinot Bianco Pinot Grigio IGT, Veneto, Włochy 
czerwone/red- Theuniskraal Prestige WOO Tulbagh RPA 2012
 

 

Łopatka jagnięca, houmus, ogorek i marmolada z czerwonej cebuli

 

Lamb shoulder with houmus, cucumber and red onion marmalade