winosfera
BACK
wino

Kolacja degustacyjna z przedstawicielem winnicy Backsberg

SZANOWNI PAŃSTWO ! 
ZE WZGLĘDU NA PROŚBE NASZYCH  KLIENEÓW DODAJEMY NOWY TERMIN KOLACJI 
 
W ramach trwania festiwalu win z Południowej Afryki zapraszamy na degustację win, komentowaną przez Panią Kristenn Duff z winnicy Backsberg połączonej z menu degustacyjnym przygotowanym przez szefa kuchni Winosfery - Jakuba Adamczyka.
 
WTOREK 03.10  WRZEŚNIA, WINOSFERA CHŁODNA 31
GODZINA 20:00
CENA: 199zł
(wino oraz menu degustacyjne)
 
Wina które będziemy degustować to miedzy innymi:
* John Martin Reserve Sauvignon Blanc 2016
* Pinotage 2015
* Family Reserve White 2016
* Klein Babylons Toren Cabernet Sauvignon Merlot 2007
* Centenary Malbec 2014
 
I. Kozi ser Rocamadour, puree z migdałów, bon bon orzechowy, pesto z kalafiora i złotych rodzynek
II.Tatar z sarny, mus z borowików, kremowe żółtko, brusznica
III.Smażony Halibut, czarne gniocchi, pork belly, jus gras
IV. Pieczony zad, duszona łopatka jagnięca, polenta, puree z szalotki, kalarepa, sos z rozmarynem
V. Fondant z ciemnej czekolady, puree z wiśni, piana z mascarpone, lody ze śliwowicą
 
Rezerwacji można dokonywać telefonicznie: 661 431 759
lub mailowo: mariusz.jasiura@winosfera.pl oraz
osobiście w naszym sklepie na Chłodnej 31!
 
ILOŚĆ MIEJSC OGRANICZONA!